Gestion des opérations - Patrick Lyonnais

Gestion des opérations

By Patrick Lyonnais

  • Release Date: 2016-09-05
  • Genre: Management & Leadership
  • Size: 121.47 MB

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Description

Synopsis
Les opérations sont omniprésentes dans toute entreprise manufacturière, de distribution ou de services. Qu'il s'agisse de produire des chaussures, du pain, un avion, une automobile, ou encore servir des clients qui se présentent à un comptoir de pièces, offrir un support technique par téléphone, réaliser la commande d'un client suite à son achat sur le site web transactionnel de l'entreprise, chacune de ces activités nécessite l'accomplissement de plusieurs opérations afin d'atteindre des objectifs importants pour l'entreprise. Toute entreprise manufacturière, de distribution, ou de services doit gérer des opérations. Faire abstraction de la gestion de ses opérations conduira inévitablement l'entreprise dans une situation précaire.
Ce livre a comme objectif principal de présenter des concepts, approches, méthodes et techniques que nous retrouvons dans la gestion des opérations d'une entreprise manufacturière, de distribution, ou de services, peu importe sa taille et son importance dans le monde des affaires. Le contenu couvre des aspects de nature stratégique, tactique et opérationnel qui distinguent une entreprise et permettent de comprendre jusqu'à quel point cette entreprise est compétitive.
Le livre s'adresse aux étudiantes et étudiants d'un premier cours en gestion des opérations dans le cadre d'un programme de premier ou second cycle universitaire en gestion ou sciences comptables. Les chapitres peuvent être modulés en fonction des besoins du cours.

Approche pédagogique au contenu:
Nous présentons et expliquons différents sujets de gestion des opérations et proposons des méthodes de résolution en s'appuyant sur des techniques quantitatives. Plusieurs concepts sont exprimés au moyen de la modélisation mathématique afin de bien faire saisir l'importance des variables en cause et leur interaction avec l'environnement. Des algorithmes menant à des solutions sont présentés. Des exercices complètent les chapitres.

Les chapitres:
Concepts de gestion des opérations
Coûts et performance
Prévision et gestion de la demande
Localisation des installations
Capacité et choix de technologies
Aménagement des installations
Conception des produits, des services, et des processus de production
Conception et mesure du travail
Gestion des stocks
Planification globale
Plan directeur de production
Planification des besoins matières
Lotissement
Ordonnancement des opérations
Files d'attente
Gestion des projets
Gestion de la qualité
Juste-à-temps, opérations épurées et allégées
Maintenance et fiabilité des systèmes et équipements
Calculateurs
Bibliographie

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